SEA KITE CHARDONNAY 2015
オーストラリア：南東部
アルコール度：13%
ブドウ品種：シャルドネ
グルメシティで、税抜き753円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：中庸
粘性：強め
外観の印象：若々しい、フラットな色付き
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞レモン、柑橘系、ちょっとパイナップル、グリーン系のハーブ
＜香辛料・芳香・化学物質＞石灰のようなミネラル
香りの印象：若々しい、やや硫黄の影響を感じる
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し多めの残糖
酸味：しっかりした、爽やかな
苦味：爽やかさを与える
バランス：溌剌とした、ややボリューム感がある
アルコール：やや強め
余韻：短い
【フレーヴァー】
柑橘系の果実
【評価】
シンプルでフレッシュ感を楽しむ
【供出温度】
7度以下 フレッシュなのでしっかり冷やして飲むのが良さそう
【グラス】
小ぶり
【総評】
外観は、若々しいグリーンがかったイエローで、全体的にフラットな色付き。
香りは、硫黄由来のような石灰のようなミネラル、柑橘系、ちょっとパイナップル、グリーン系のフローラルやハーブのような印象があります。
味わいは、軽めのアタックからフレッシュな果実感と爽やかな酸味がパーっと広がり、ややボリューム感のあるボディで軽めの苦味とえぐ味が出てきて、ちょっと引っかかるようなフィニッシュ。
シンプルで爽やかにまとまっていますが、甘みとボリューム感があって、いかにもニューワールドって味わい。
後味がちょっと重いのが気になります。
今日の晩御飯はお正月メニューで、ブリの刺し身と塩焼き、おせちもあります。
甘みとフルーツ感があるので食事に合わせにくいタイプですが、実際に合わせてみると意外と邪魔しません。
おせちも数の子以外は問題なし。数の子はワインの天敵ですよね～。
燻製にすればワインに合うという情報を聞いたことがありますが、なかなか試す機会はありませんね。
あと、栗きんとんはワインの苦味が強く出てイマイチでした。
おつまみのミックスナッツもそつなく合います。
でもこのワイン、最後までちょっと甘い重さのようなものが気になりますね。
後味がすっきり切れないで重く残る感じ。
税込みで800円を超えるワインとしては、ややコストパフォーマンスが悪い印象でしょうか。
人に例えると、ちょっと暗くて何を考えてるか良く分からない、無口な若い男の子みたい？
好みの問題だとは思いますが、個人的にはあまりリピートしたくないタイプかな～。
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